打架营养费依据实际发生费用计算，通常按当地居民平均生活费40%-60%比例赔付。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，营养费需根据受害人伤残情况及医嘱确定，未及时赔偿可能影响受害人康复，加重经济负担。
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打架营养费处理方式包括协商、调解、诉讼。协商不成可选择调解，调解无果则通过诉讼解决，具体方式需根据双方意愿及实际情况选择。
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打架营养费需合理计算。1. 协商：双方可就营养费直接协商，达成一致后签订协议。2. 调解：可请第三方或调解机构介入，平衡双方利益，达成调解协议。3. 诉讼：若协商、调解无果，受害人可提起诉讼，由法院根据证据判决营养费金额。