口头答应给钱但不履行可能犯法。依据《民法典》，口头承诺若真实有效，则具法律约束力，不履行或面临法律责任。严重情况可能影响个人信誉及面临法律诉讼。
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针对口头答应给钱但不履行，常见处理方式为协商、调解或诉讼。应先尝试友好协商；协商不成可寻求第三方调解；仍无法解决则考虑提起诉讼，根据《民法典》维护权益。
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口头承诺不履行可处理。操作如下：1. 与对方沟通，明确履行意愿；2. 若沟通无果，收集证据，如聊天记录等；3. 考虑寻求律师或法律机构帮助，了解诉讼流程；4. 必要时提起诉讼，依据《民法典》维权。